Ärtmix med bacon
- Serverar: 4 portioner
En riktigt läcker blandning av två sorters ärter och bacon som smaksätts med mynta. Perfekt till grillat kött.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vatten i en kastrull och lägg i ärterna. Så snart vattnet kokat upp igen, häll av vattnet, låt rinna av och ställ åt sidan. Skär bort överflödigt fett från baconet och klipp det i fina strimlor med hjälp av en sax.
- Hetta upp olja och smör i en stekpanna. Fräs lök och bacon cirka 2-3 minuter tills baconet är lätt brynt och löken börjat mjukna.
- Blanda ner sugar snap peas och fräs under omrörning cirka 5 minuter. Blanda ner de gröna ärterna och fräs cirka 1-2 minuter tills allt är genomvarmt.
- Strö över hackad mynta och krydda rikligt med svartpeppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
