Albertssons sommarpasta

Serverar: 1 portioner
Tid: 20 minuter

Skriv ut

Pastasallad som passar både till vardags och till större bjudningar som studentfiranden eller födelsedagar.

Ingredienser

1 portion kokt pasta
4-6 soltorkade tomater i olja
1-2 skivor hackad rödlök
6 bitar fetaost i olja
7-10 cashewnötter
4 blad ruccola

Instruktioner

Koka önskad mängd pasta. Låt kallna. Strimla soltorkade tomater, hacka rödlök och strimla ruccolan. Blanda tillsammans med önskad mängd fetaost och cashwenötter. Som dressing häll över olja från både fetaosten och de soltorkade tomaterna. Kan ätas som den är eller serveras tillsammans med kallskuret.