Mandelfilé med sommarpasta.
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Riktigt smarrigt!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Putsa köttet och skär det i 2 cm tjocka skivor. Platta ut något. Bryn köttet på båda sidor och lägg över på ett ugnssäkert fat. Salta och peppra. Smält smöret i en kastrull. Rör i senap, rivet bröd, persilja och mandel. Klicka mandelsmöret över köttet. Gratinera i ugnen 12-15 minuter. Koka pastan enligt anvisning. Dela gurkan på längden och skrapa bort kärnorna. Skär gurkan i skivor. Dela tomaterna och peta ut kärnorna. skär tomaterna i bitar. fräs först gurkan i smör på svag värme. Rör i tomaterna, vitlök och kryddgrönt. Häll av vattnet på pastan och blanda ner grönsakerna. Mal över svartpeppar. servera till köttet.
- Bon apetit!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
amoz
