Ananasfylld kotlett med currysås
- Serverar: 4 portioner
Gör kotletten till något alldeles extra
Ingredienser
Instruktioner
- Skär ut en ficka i kotletten ända in till benet. Dela på ananasskivorna.Tryck in ananasen i kotletten och försegla med tandpetare. Stek kotletten i stekpannan ca 4 min per sida. Salta och peppra.
- Häll i 2 dl vatten i stekpannan som kotletterna kan bräsera i. Smält smöret till såsen och fräs curryn. Tillsätt mjölet. Späd med sky och grädde. Skjud såsen 3 min.
- Smaka av med salt och peppar. Rosta kokosflingorna i en torr teflonstekpanna. Servera kotletterna med kokt ris och wokgrönsaker, currysås och rostade kokosflingor som strös över kotletterna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Gunn57
