Apelsinchokladmousse med nötter
- Serverar: 4-6 portioner
Underbart krämig och smakrik mousse som är billigt och snabblagat. Kanderade nötter är utmärkt till.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält chokladen över vattenbad, låt den svalna lite. Blanda äggulor, apelsinskal, apelsinjuice och kaffe i en bunke. vispa grädden med florsocker, inte för hårt. Rör ner chokladen i äggsmeten. Vänd ner grädden, rör försiktigt till en slät mousse. Fördela moussen i 4-6 portionsformar. Ställ i kylen minst 1 timme.
- Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret, tillsätt scker, mjöl och grädde. Låt koka ca ½ minut under ständig omrörning. Blanda ner mandlar, hasselnötter och apelsinskal i smörblandningen.
- Bred ut massan på en bakpappersklädd plåt, se till att nötterna inte ligger på varandra. Ställ in nötterna i ugnen ca 10 minuter. Ta ut dem och låt svalna. Bryt loss mandlar och nötter ifrån varandra. Hacka dem grovt.
- Servera chokladmoussen med de kanderade nötterna. Garnera med apelsinskal.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
