Avokadosalsa med charkuterier
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
Smakrik avokadosalsa kryddad med koriander och ingefära
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och tärna avokadoköttet, lägg i en skål, pressa över citron och ställ åt sidan. Skålla, skala och kärna ur tomaterna. Skär tomatköttet i tärningar. Rosta paprikan i ugn och drag loss köttet. Tärna paprikaköttet.
- Bind ihop salsan med citronsaft och olivolja. Smaka av med färsk ingefära, rivet citronskal, Sweet chillisås och koriander samt salt och nymalen svartpeppar. Vänd försiktigt ner avokadotärningarna och så salsan stå och mogna en stund före servering.
- Servera med tunna skivor av charkuterierna, dekorera med korianderkvist.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Pipa
