Banan- och valnötsfluffins
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Rör samman mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt. Sikta genom en sil. Tillsätt havregrynen och valnötterna. Ställ åt sidan.
- Vispa smör och socker vitt och pösigt, gärna med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget, under vispning. Tillsätt vaniljsocker, mjölk, jordnötssmör och vispa hastigt ihop.
- Blanda ner de torra ingredienserna. Rör bara om tills ingredienserna blandats. Rör inte för mycket.
Skala och skär bananen i tunna skivor. Varva smeten, gärna med spritspåse, med bananskivorna i muffinsformar så att de är fyllda till 3/4. Ställ eventuellt ner formarna i en muffinsplåt.
- Knåda ihop smuldegen och smula den grovt över.
Grädda i 2025 minuter. Ta ut och låt svalna på galler.
- Rör ihop marshmallow fluff och cream cheese. Bre eller spritsa en klick på toppen. Garnera med en bananskiva. Ringla eventuellt över honung.
Publicerat den
3 december 2007
Liknande recept
Skriv kommentar