Blåbärsbullar
- Serverar: 36 portioner
Härligt goda bullar fyllda med sylt. Variera med hallon eller jordgubbssylt.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm ugnen till 200°.
- Rör ut jästen med mjölken. Arbeta in 4 dl av mjölet och låt degen jäsa övertäckt 30 minuter.
- Arbeta in socker, smör samt äggen ett i sänder. Arbeta till sist in så mycket mjöl att degen känns lagom smidig och inte kladdar.
- Dela degen och rulla två längder som skärs i bitar.
- Lägg dem i bullformar på en plåt.
- Klipp ett kryss i varje bulle och klicka i sylt.
- Jäs 40 minuter.
- Pensla bullarna med ägg och grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt svalna på galler.
- Rör ihop glasyren och garnera när bullarna har kallnat.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
