Bocken hugos mesekaka
Kakan är gjord på getmessmör och döpt till minnet av en getabock dom kallades hugo boss. Lite grädde och färska bär passar utmärkt till denna kaka. Hittar man inte getmessmör går det bra med vanligt messmör.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda smör och vetemjöl till en grynig massa. Tillsätt getmessmör och ägg och blanda väl. Ställ bunken i kylen i 30 minuter.
- Tryck ut degen i en rund form med låga kanter, förgrädda skalet i 200º i 10 minuter.
- Vispa ihop ingredienserna till fyllningen i en skål och häll i det förgräddade pajskalet. Grädda i 175º i ungefär 20 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
