Smält matfetter och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och matfettet. Häll smeten i en smörsmord långpanna. Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 15 min.
Låt kakan svalna. Smält under tiden mattfettet till glasyren. Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.
Bred glasyren på kakan. strö på rikligt med kokos. sedan skär kakan i fyrkantiga bitar.