Brytbröd med ost och örter
- Serverar: 20 portioner
Smakrikt bröd, gott till kräftfesten.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj, torka och hacka örterna fint. Smält fettet, häll i mjölk och värm till 37 grader. Rör ut den smulade jästen i degspadet. Blanda ner honung (socker), salt, örter, ost och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig och blank. Låt degen jäsa i 40 minuter.
- Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda och dela den i 20 bitar. Forma dessa till runda bullar, som läggs tätt på bak pappersklädd plåt att jäsa ca 30 minuter.
- Pensla bullarna med ägg, strö sedan på frön och grädda mitt i ugnen ca 12-15 minuter på 250 grader.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
carre007
