- Serverar: 4 portioner
Smakrik variant på den klassiska köttgrytan.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala räkorna. Smält i 1 msk matfett i en kastrull och fräs upp räkskalen. Häll över vin och vatten och låt koka ca 10 minuter. Sila buljongen.
- Skala lök och vitlök. Finhacka vitlöken och dela löken i mindre bitar. Ansa svampen och dela i två eller fyra delar. Skär laxen i mindre bitar.
- Smält 1 msk matfett och fräs lök, vitlök och svamp några minuter. Tillsätt tomatpuré, timjan, buljjongtärning samt räkbuljongen. Låt det koka upp.
- Vispa samman grädde och mjöl och rör ner i såsen. Låt grytan koka upp under omrörning. Lägg i laxbitarna och koka ca 5 minuter. Lägg i räkorna och låt dem bli varma.
- Godast att servera till är kokt ris eller pressad potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
