- Serverar: 5 portioner
- Tid: 2 timmar
Skriv ut
En mycket god köttgryta som blir godare dagen efter.
Instruktioner
- Skär upp köttet i gryt stora bitar, pudra över vetemjöl och bryn i smör eller olja tills de får fin färg.
Salta och peppra. Vispa ur pannan väl efter varje stekning och häll över i grytan.
Stek sedan champinjonerna och löken så den får fin färg.
- Lägg över köttet i en gryta och häll i vin, tomatpuré, lagerblad, champinjoner, den stekta löken, vattnet och buljongtärningen så att det täcker köttet, låt koka upp och skumma av. Sedan kan du pressa i vitlöken.
- Skölj och skala av det gula av en halv citron i långa remsor och lägg i i grytan.
- Skiva morötterna i 3 cm skivor och lägg i grytan efter någon halv timme. Skär bacon i bitar och stek dessa.
- Blanda ner de stekta baconbitarna och purjolöken i grytan de sista 30 minuterna av koktiden.
Totalt bör den puttra i ca 2 timmar.
Red av med lite maizena.
- Servera med ris.
- Citronskalen ger det en härligt frisk smak. Den smakar bäst om den får stå till sig till nästa dag.
Publicerat den
7 oktober 2007
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Har gjort din gryta idag men ska äta den imorgon, men jag har tjuvsmakat och det var fantastiskt gott.
grytan var god barnen gillade den också
Kan det vara möjligt att det skall vara 2 dl vetemjöl? Blir den inte som en gröt då.....? /Ingrid
Hej anders nu har vi käkat din gryta kanon god gryta tack för receptet kram / monica
Hej! Va roligt att du gillade den. Ha så bra Anders
Sååå jättegod!! (Hällde i en 3:a grädde oxå.) Citronen är väldigt framträdande och ett friskt inslag. Kanon!
Tack för receptet! Verkligen kanongott! Jag testade göra den på köttfärs också, en mkt trevlig smakupplevelse :-)
Hej! Gott, gott och såååå gott! Tack för recept! Vi kommer att laga detta flera gånger!
Tack för ett kanonrecept. Fantastiskt gott. Kommer att laga det många gånger till
Riktig god köttgryta. Vi har gjort den flera gånger. Tack för receptet
Tack för ett toppenrecept! Jag gjorde den på rostbiff, såå gott!!
Tack för en härlig middagsrätt! Jag bytte ut champinjonerna mot paprika och det fungerade också bra! Den här grytan lär bli en favorit!
Har gjort din goda gryta idag den var fantastig god. Kommer att göra den flera gånger älskar grytor. Får en femma härfrån också. Tack för receptet
Tack för gott recept, gjorde den och bjöd på familje födelsedagskalas, jättegott!!
Tack för flera fina recept :) /bikbok
Gjorde denna igen efter att ha hittat den bland mina utskrivna recept. Riktigt gott och även barnen gillar den. 5 får den av mig. Tack för ett mycket bra recept.