Carins räkgryta
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
En favorit som varierats genom åren. Detta är den senaste versionen. Innehåller grönsaker så att även petiga, salladsvägrande ungdomar får "allt i sig på köpet".
Ingredienser
Instruktioner
Skölj och strimla purjolöken. Skiva champinjonerna och strimla paprikorna. Skala och skiva squaschen, skär den sen i små kuber.
Fräs grönsakerna i smöret på medelhög värme. Pudra över mjölet och curryn. Rör om. Tillsätt chilisås, tomatpuré, vatten, grädde och soja. Puttra. Ha sist i räkorna som bara ska bli varma.
Servera med fullkornsris.
Njut.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
gosmamman
