Chicken patties i salladsblad
- Serverar: 4 portioner
Jättegoda och saftiga kycklingbiffar som serveras i salladsblad med en god sås av mango chutney och lime. För extra krispiga salladsblad, låt ligga en stund i iskallt vatten.
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa kikärter till ett fint hack. Blanda med färs, lök, vitlök, mango chutney, gurkmeja, curry, finrivet limeskal och salt. Forma till 12 små biffar.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek biffarna på båda sidor tills de är genomstekta. Plocka bladen av salladshuvudet och skölj i kallt vatten.
- Blanda mango chutney, limesaft och vatten till en sås. Rosta kokosflingorna i torr stekpanna.
- Servera biffarna i salladsbladen med såsen och rostade kokosflingor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
