Chicken satay
- Serverar: 5 portioner
Thailänsk enkel och god rätt
Ingredienser
Instruktioner
- Blötlägg träspetten.
- Vispa ihop marinaden och lägg kycklingfiléerna att marinera minst 1/2 timme. Skär kycklingfiléerna i långsmala bitar och gör så många kycklingspett du kan! Sätt ugnen på grillvärme, 225 grader. Lägg spetten på ett galler ovanpå en långpanna. Grilla i ugn ca 7-8 minuter på varje sida. Eller stek kycklingbitarna i smör i några minuter i en stekpanna och trä sedan upp på spett. Gör såsen under tiden: Jordnötssås:
- Skala och riv ingefäran. Krama ur den rivna ingefäran och lägg saften i en skål. Skala och pressa ner vitlöken. Blanda samman med kokosmjölk, jordnötssmör och chilisås. Servera kycklingspetten att doppa i jordnötssåsen med salladen och eventuellt jasminris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
BorgenH
