Chiliräkor med grönsaksris
- Serverar: 4 portioner
Riset får jättefin smak av hummerfonden. Väljer du svarta bönor kokar du dem själv i förväg, ta annars röda kidneybönor på burk.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset i hummerfond och 5 dl vatten. Skala och hacka den gula löken och vitlöken. Fräs all lök, saffran och grönsaker i smöret i en gryta.
- Blanda ner bönorna och det kokta riset. Smaksätt med salt, rivet limeskal och limesaft. Skala räkorna och fräs dem i smöret. Servera dem heta till riset.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
