- Serverar: 12 portioner
Supersaftiga morotsrutor med citronsmak som toppas med en len och fräsch glasyr.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en bunke. Tillsätt olja, rivna morötter och citronskal samt citronsaft. Blanda ihop bakpulver vaniljsocker, kanel och mjöl och rör ner det i äggsmeten.
- Häll smeten i en långpanna, ca 32x24 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan mitt i ugnen i 40-45 minuter. Låt den kallna i formen. Skär kakan i rutor innan du brer på glasyren.
- Vispa ihop alla ingredienser till glasyren med en elvisp till en fluffig glasyr.
- Bred ut den jämnt över rutorna. Dr snett över glasyren med en gaffel om du vill ha ett randigt mönster.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
