Currydoftande lins och potatispytt
- Serverar: 4 portioner
Vegetariskt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och koka linserna ätmjuka enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och skär potatisarna i tärningar. Lös upp saffranet i lite kokande vatten. Fräs potatis i matfett tillsammans med curry, spiskummin och kanel. Slå över buljongen och saffranet och låt små puttra i ca 20 minuter.
- Lägg i de kokta linserna och blanda runt. Smaksätt med salt och peppar. Servera med kokt ris och yoghurt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
