En sockerkaka med vita vinbär, lime och kolaglasyr ...
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en sockerkaksform på ca 2 l.
- Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt ett ägg i taget och vänd ned mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör i limesaft och skal och sedan mjölk. Vänd ned mandel och vinbär. Häll upp smeten i formen och grädda 50-60 minuter längst ned i ugnen.
- Blanda alla ingredienser till glasyren i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt sjuda 5-6 minuter på medelhög värme. Rör med träslev. Sila av.
- Låt glasyren svalna något och häll den sedan över kakan. Garnera med vinbär.
Publicerat den
26 maj 2008
Liknande recept
Skriv kommentar