Entrecote med jalapenosmör
- Serverar: 4 portioner
Stark!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda alla ingredienserna till kryddsmöret utom persiljan noga. Forma 4 bollar och rulla i persilja. Ställ kallt.
- Bred ut potatisskivorna i en långpanna. Strö över salt, ströbröd och ost. Häll över olja. Gratinera i 225 grader ca 20 minuter.
- Lägg smör i stekpannan och sätt plattan något under maxläge. Lägg i köttet då smöret tystnat. Stek köttet 2-3 minuter/sida. Salta precis före eller under stekningen. Krydda. Strö över sesamfrön på slutet av stekningen.
- Servera med tillbehören.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Ingela
