Entrégratäng med gräddfilssås
- Serverar: 4 portioner
En liten potatisgratäng med smak av champinjoner och grädde blir en fin entrérätt eller läckert komplement till kött.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skiva potatisen tunt. Rör vitlök och smör och smörj 4 portionsformar med detta.
- Varva ned potatis, lök och svamp. Vispa grädde och salt till hårt skum och fördela det i formarna. Grädda ca 30 minuter i 200°.
- Blanda grädde och gräddfil eller crème fraiche med löjrom eller kaviar och servera den kalla såsen till de varma gratängerna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
