- Serverar: 4 portioner
Bacon och lax utgör en god och smakrik mix. Servera med ugnsrostad citronpotatis och kanske en klick gräddfil.
Ingredienser
Instruktioner
- Blötlägg grillspetten om du använder träspett.
- Skär laxen i avlånga bitar, salta och peppra. Trä upp laxbitarna på träspetten och linda bacon runt om. Stek i ugn eller i panna ett par minuter på varje sida.
- Citronpotatis gott tillbehör till baconlaxen. Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta och dela potatisen i klyftor.
- Lägg i en oljad långpanna, salta, peppra och strö över timjan. Vispa ihop citronsaft med olja och häll över potatisen. Blanda om.
- Rosta mitt i ugnen ca 35 minuter, skaka någon gång under tiden.
- Servera en grönsallad och en enkel gräddfilssås smaksatt med lite örter och flytande honung.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ingbrittan
