Färgsprakande Buddha Bowl
- Serverar: 4 portioner
Jepp, de trendiga skålarna med ris och tillbehör har fått ett namn, Buddha Bowl. Och de går att variera i oändlighet. Glutenfri, laktosfri och äggfri.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Koka broccolin i lättsaltat vatten i ca 5 minuter eller tills den är mjuk. Dela under tiden zucchinin på längden och skiva.
- Fräs broccoli och zucchini i lite rapsolja tills allt får fint med färg. Vänd ner edamamebönorna och låt bli varma. Häll över i en skål och strö över granatäppelkärnor och skivad salladslök.
- Blanda ihop samtliga ingredienser till apelsinsåsen.
- Servera såsen till de stekta grönsakerna och det kokta råriset.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
