Fransk köttfärsgryta med sidfläsk och svamp
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Jättegott!!!
Ingredienser
Instruktioner
Skär fläsket i tärningar och svampen i tjocka skivor. Hetta upp en stekpanna och stek fläsk, svamp och lök tills fläsket fått fin stekyta. Lägg åt sidan.
Stek köttfärsen i en gryta tills den är smulig och brynt. Salta och peppra.
Tillsätt rotselleri, vitlök, tomatpuré och timjan i grytan. Stek ihop med köttfärsen under omrörning ca 2 min.
Häll i vin och vatten och smula ner buljongtärningarna. Häll över svampfräset och låt grytan koka under lock på låg till medelvärme ca 1 tim. Den mesta vätskan ska ha kokat bort.
Servera gärna med kokt potatis eller ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
hondjavulen
