Fransk korvgryta med bönor
- Serverar: 4 portioner
Denna goda allt-i-ett-gryta med kryddig korv och bönor i mustig tomat- och paprikasås smakar ljuvligt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och ansa purjolöken. Skär den vita delen i fina skivor, släng resten. Hetta upp oljan i en tjockbottnad kastrull på hög värme. Stek korvarna cirka fyra minuter tills de är väl brynta runtom. Ta upp korvarna och lägg åt sidan, lämna den återstående oljan i kastrullen.
- Lägg purjolök och vitlök i kastrullen och fräs fyra-fem minuter tills gyllene. Lägg i paprikan och fräs två minuter tills mjuk. Tillsätt tomater, äppelcider och koka upp.
- Lägg tillbaka korvarna i kastrullen tillsammans med bönorna och sänk ner till medelvärme. Sjud 15-20 minuter tills grönsakerna är mjuka och korvarna genomkokta. Servera med till exempel råris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
