Fruktig sallad med persika och karré
- Serverar: 4 portioner
Så här års finns det färdigmarinerad karré och andra köttdelar, t ex fläskkotletter, som också är goda att lägga på grillen.
Ingredienser
Instruktioner
- Krydda köttet med 1 tsk salt och 2 krm peppar. Halvera och kärna ur persikorna. Ansa och skär löken i tunna ringar.
- Pensla köttet och persikohalvorna med 1 msk olja, grilla köttet ca 3 minuter på varje sida, persikorna ca 1 minut på varje sida.
- Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skala och strimla skalet och pressa saften. Blanda citronskal, citronsaft och 2 msk olivolja i en skål. Smaka av med 2 krm salt och 1 krm peppar. Vänd ner lök och sallad. Servera salladen med kött och persikor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
