Grillad kycklingburgare med mangoyoghurt
- Serverar: 4 portioner
Salt, sött och hett i samma tugga.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med yoghurtsåsen. Grovmixa mangon med stavmixer eller i matberedare. Rör ner övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt.
- Skär halloumin i cm-tjocka skivor. Skala och skiva löken, skiva tomaterna. Skär eller bryt salladen i mindre bitar. Blanda färs, 1 ½ tsk salt och 2 krm peppar i en bunke. Forma till 4 burgare.
- Pensla burgarna runtom med olja. Grilla dem 3-5 minuter per sida eller stek dem i 1 msk olja ca 5 minuter per sida i stekpanna. Grilla eller stek halloumin tills den fått fin färg. Rosta eventuellt bröden hastigt på grillen eller i en torr, het stekpanna.
- Lägg burgare och halloumi mellan bröden med lök, tomat och sallad. Toppa med en klick mangoyoghurt. Servera med ugnrostade rotfrukter eller klyftpotatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
