Gudomlig svampsås.
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Den torkade svampen skall malas så fint som möjligt. Torkad kantarell både trattis och vanlig är väldigt enkla, bara kasta ner i morteln och sedan mala runt till ett pulver som man sedan kan ha i en kryddburk.
Ingredienser
Instruktioner
Finhacka och fräs schalottenlöken i smör så den blir mjuk.
Tillsätt grädde och viltfond samt svamp.
Låt stå på svag värme så svampen hinner sätta smak.
Tillsätt colorit för en trevligare färg.
Smaka av med salt och pepar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
redd
