Halstrad lax med äggnudelwok
- Serverar: 4 portioner
Håll i hatten, faten och tallrikarna kommer att bli rensade av denna fräscha och otroligt goda rätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen och skölj i kallt vatten. Skär vitkål och morot tunt, gärna med en mandolin. Skär broccolin i mindre buketter. Finhacka chili och vitlök.
- Hetta upp olja i en wokpanna eller större stekpanna. Stek grönsakerna under omrörning i rikligt het panna och tillsätt chili och vitlök efter någon minut. Vänd ner nudlarna och ta bort från värmen då nudlarna är varma.
- Skär laxen i kuber och salta. Stek runt om till fin färg i olja i en het stekpanna. Mitten ska gärna fortfarande vara rå.
- Häll lite soja över laxen och servera med gari och nudelwoken.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
