Traditional Hot Beef Stew från Curaçao. Receptet hemtaget av min far under en av hans många resor som kock på tankbåt åren efter andra världskriget och anpassat efter vad som går att få tag i i Sverige. Det går att göra denna rätt från rått kött, men konserverad kalops är snabbare och går att göra ombord på en segelbåt som omväxling till allt rökt, konserverat och frystorkat.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.