- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Skriv ut
Påminner om flygande jakob, men är mycket godare.
Instruktioner
- Klipp baconet i bitar och fräs knaprigt i stekpanna. Låt baconet rinna av på hushållspapper. Skär kycklingen i bitar vid behov.
- Bryn köttbitarna i stekpanna, salta och peppra. Lägg köttet i en ugnsform klädd med bakplåtspapper. Skiva bananerna och varva med clementinerna på köttet, toppa med bacon. Salta och peppra.
- Blanda grädde, curry, mango chutney och vitlöken. Vispa samman och häll över köttet. Gratinera i 20 minuter. Servera med ris.
- Variationsmöjligheter: fläskfilé, torkade plommon, mandariner och jordnötter
Publicerat den
9 juni 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Jättegott! Piffade till lite med cashew- och jordnötter
Hej igen! Glömde ett finfint vintips till denna rätt: Casillero del Diablo Chardonnay (nr 2075) från Chile för 70:- God mat och gott vin, är inte livet underbart!
gott gott!! men lite för smacklöst för min smak. men kommer göra den igen fast en aning starkare. tack /tesse
Jag modifierade med en nypa stark indisk krydda och osaltade jordnötter. gott gott.
Ser gott ut. Smakar gott också. Hmm, det ÄR ju gott, jättegott. Tack o fem fina poäng från mig.