Höstrullader av lövbiff med kantarellfyllning
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Härligt goda rullader med höstsmaker!
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär löken. Skär svampen i tärningar. Fräs bacontärningar, svamp och lök några minuter i en stekpanna. Låt svalna.
- Lägg ut köttet på en skärbräda och krydda. Fördela fyllningen på köttet. Rulla ihop och fäst med tandpetare.
- Bryn runt om. Späd med buljongen och efterstek på svag värme 12-15 minuter.
- Lyft upp rulladerna, tillsätt färskost, mjölk och koka upp. Lägg i överbliven fyllning i pannana och red av såsen. Smaka av salt och peppar. Servera rulladerna med ris, kokta grönsaker och sås. Inlagd gurka, lingongelé passar bra till.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
lillawe
Mycket mycket god sås och rulladerna var till stor belåtenhet.
Mums!