Rör samman smör, ägg, socker, mjöl och bakpulver till degen.
Tryck ut degen i en pajform. Den ska ej förgräddas !!
Lägg i jordgubbar- skivade färska eller avrunna frysta.
Blanda samman ägg, creme fraiche, socker och vaniljsocker. Slå blandningen över jordgubbarna.
Grädda i 200 grader i ca. 30 minuter.
Serveras kall med vispad grädde.
Jättegod sommarpaj!