Kalla fiskfatet
- Serverar: 5-6 portioner
En vacker och mycket god kall fiskrätt, som bara inte kan utan ska lagas till i förväg! Utmärkt bjudmat med andra ord.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka torsken och låt den kallna i sitt spad.
- Skala räkorna och skär ungefär hälften i små bitar.
- Blanda majonäs, chilisås och gräddfil och rör ner chilipulver och kryddorna. Rör ner räkbitarna och ca hälften av purjolöken.
- Ta upp fisken ur spadet och fördela den i en låg skål eller form. Bred såsen över torsken så att den täcker och låt alltsammans stå och dra ca 8 timmar.
- Dekorera med de återstående räkorna och purjolöken. Servera fiskrätten med kokt potatis och gärna ett gott glas vitt vin till.
- Rena delikatessen........
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
gerdanita
