Kalljäst småfranska
- Serverar: 25-30 portioner
- Tid: 2 timmar
En smidig fralla som inte ska jäsa över natten.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör ut jäst med salt och socker, tillsätt sedan de övriga ingredienserna, degen ska släppa kanterna på bunken.
- Baka ut genast, kavla ut till 1½ cm tjocklek. Ta ut med ett mått ca 8 cm i diameter eller med ett bra glas.
- Låt jäsa övertäckt i 1½ timme.
- Pensla med uppvispat ägg och strö över vallmofrö om så önskas.
- Grädda mitt i ugn 10 - 12 minuter de ska vara lite gyllene.
- Ugnstemp 200 grader
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pytte24
