Karibisk bbq-sås
- Serverar: 4 portioner
Smakupplevelse.
Ingredienser
Instruktioner
- Kärna ur och finhacka chilifrukten. Skala och hacka vitlök fint. Tärna baconskivorna i små tärningar. Fräs alltsammans i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt farinsocker och låt smälta.
- Skär skalet av ananasen med en vass kniv. Skär bort den hårda stocken som sitter i mitten, tärna i halvcentimeter stora kuber (det går även bra att använda konserverad ananas).
- Häll i krossade tomater, rom, ananas och limejuice i kastrullen. Låt småkoka 30-60 minuter tills konsistensen är bra. Smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
