Kassler med råstekta grönsaker och aromsmör
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Bräckta kasslerskivor med krispiga grönsaker och ett ljuvligt aromsmör med vitlök och citron som får smälta över. Från Allers nr 30/09.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och ansa grönsakerna och skär dem i bitar.
- Skala och pressa vitlöken och blanda den med resten av ingredienserna till aromsmöret. Smaka av med salt och peppar.
- Hetta upp litet olja i en stekpanna och stek potatisen gyllenbrun runt om. Blanda ned löken och paprikan och låt steka med i några minuter. Salta och peppra.
- Stek kasslerskivorna tills de får färg på båda sidorna. Krydda med malen svartpeppar och servera med grönsakerna och aromsmöret. Dekorera med en persiljekvist.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
