Kassler puttanesca
- Serverar: 4 portioner
Från börjar en man-tager-vad-man-haver-rätt, och som så ofta i det Italienska köket blev några få ingredienser till en kulinarisk klenod.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala vitlöksklyftorna, dela, kärna ur chilin. Hacka dem grovt och fräs dem mjuka i en kastrull tillsammans med olivoljan.
- Låt tomaterna rinna av. Grovhacka tomater, oliver, kapris, sardeller. Lägg alltihop i kastrullen och låt sjuda under lock i ca 15 minuter. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Strimla kasslern tunt och lägg den i kastrullen tillsammans med persiljan. Låt koka någon minut och vänd sedan i pastan och smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
