- Serverar: 4-6 portioner
Mums...
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Mixa eller hacka samman vetemjöl, kruskakli, smör och potatis till en pajdeg. klä en pajform med degen och låt den stå kallt i kylen, ca 30 minuter.
- Nagga pajdegen och förgrädda pajskalet 10 minuter i mitten av ugnen. Fräs kassler, purjo och rödlök i matfett i en stekpanna så löken mjuknar. Låt det svalna. Lägg över det i pajskalet.
- Vispa upp äggen och blanda ner tomatsåsen. Salta och peppra. Häll över fyllningen och strö osten ovanpå. Grädda pajen i nedre delen av ugnen tills äggstanningen stelnat till.
- Dekorera med ärtskott, gurka och tomater. Servera med en sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
