Kinesisk kycklinglever med mandel
- Serverar: 4 portioner
Tycker man om kycklinglever är det här ett måste, supergod. Jag har aldrig i sherryn men det ska vara i enligt receptet.
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa kycklinglevern och förväll 2 min, tag upp och låt rinna av.
- Skär purjon mycket fint. Blanda soya, sherry, ingefära, salt och farin. Lägg ner levern och marinera 1-2 timmar. Låt levern rinna av och spar marinaden.
- Hetta upp olja och fräs den flagade mandeln och bambuskott tills mandeln har fått gyllene färg. Tag upp.
- Vänd kycklinglevern i mjöl och stek den vackertbrun.
- Blanda marinad, buljong och maizena. Koka upp under omrörning och låt koka ett par minuter. Lägg ner levern och hetta upp rätten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Zuzzisan
