- Serverar: 4-6 portioner
Servera med en god sallad och en bit bröd . Skall helst göras på nypotatis
Ingredienser
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 180 grader .Hetta 1 msk av oljan i en stor stekpanna , stekfärsen löken vitlöken och paprikan i ca 10-12 minuter tills färsen har fått fin färg . Häll bort eventuellt fett ,ta upp och ställ åt sidan .
- Ställ tillbaka stekpannan över värmen , tillsätt resterande olja och stek potatisen gyllene . Vänd skivorna emellanåt .
- Återbörda färsen till stekpannan och stek i ytterligare 2-3 minuter tillsammans med potatisen .
- Blanda äggen , mjölken persiljan och oreganon i en skål och krydda med salt och peppar .
- Tillsätt osten i stekpannan , blanda och rör sedan ner färsblandningen i äggblandningen och rör om .
- Häll blandningen i en stor , ugnsfast form och tillaga i ugnen i 20-25 minuter eller tills äggstanningen är fast. Låt svalna något innan servering .
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
skurupcalle
