Kött- och rotfruktssoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
En soppa som värmer i höstrusket och vinterkylan. Denna soppa är lättlagad och mycket god. Min egen version på den jag sett min pappa göra.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att hacka löken, tärna köttet och skära morötterna och palsternackan i medaljonger. Kålroten tärnas. Fräs löken i smöret - löken ska inte få färg, bara mjukna. Tillsätt grönsakerna och strax därefter vattnet och buljongtärningarna tillsammans med lagerbladen och pepparkornen. Låt alltsammans koka under lock i 40-60 minuter.
- Servera gärna med nybakt bröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Zakariasson91
