Köttfärs- och fetaostpaj
- Serverar: 5 portioner
- Tid: 1 timme
Gott att äta en fredagskväll med vänner eller med familjen!!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ihop pajdegen. tryck ut eller kavla ut degen i en rund pajform. Förgrädda pajskalet i 10 min i mitten av ugnen.
- Strimla baconet, skala och hacka löken. Fräs baconet och låt det rinna av sedan på hushållspapper. Stek färsen och löken i matfettet. Pressa över vitlöken, tillsätt baconet och smaka av med salt och peppar. Låt svalna av.
- Blanda mjölk, grädde, ägg och kryddor i en skål. Smula nerr fetaosten och blanda till sist i den rivna osten och köttfärsen. Häll blandningen i pajskalet, skär auberginen i skivor och placera dem i pajformen. Grädda mitt i ugnen 20-30 minuter i 225 grader tills fyllningen har stelnat.
- Om man inte tycker om aubergin så går det bra med skivade tomater i stället.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
petro70
