Kokta bananer med kanel och kokossås
- Serverar: 4 portioner
Detta är en indonesisk rätt som kräver en ångkokare.
Ingredienser
Instruktioner
- Notera: Bananskalet blir bruna i samband med kokningen, men fruktköttet inuti är gyllenbrunt.
- Skär bort ändarna på bananerna, men skala inte. Lägg dem i en ångkokare med lock och ångkoka dem ca 5 minuter över en kastrull med kokande vatten. Skala bananerna med hjälp av en tång och kniv.
- Rör ihop mjöl, socker och kanel i en kastrull. Tillsätt kokosmjölken och blanda väl. Ställ kastrullen på medelstark värme och låt såsen koka upp under omrörning och sjuda ca 2 minuter tills den tjocknar. Servera såsen tillsammans med de varma bananerna.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
