Fräs curry och chili i hälfen av oljan.
Tillsätt lök, buljong, kokosmjölk, mango chutney, soja och honung och koka upp.
Blanda samman mjölk och vatten och rör ner och låt sjuda cirka 5 minuter, smaka av med salt.
Gnid in kotletterna med pressad vitlök, salt, peppar och stek i olja.
Kan serveras med kokt potatis eller ris samt grönsaker, kanske ett gott bröd
lycka till