Kotletter i currykokossås
- Serverar: 4 portioner
Istället för kokosmjölk kan man använda lättmjölk och då strö över 1 ½ msk kokosflingor som en rolig detalj.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Fräs curry och chili i olja. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen utom mjölet. Koka upp. Blanda samman mjöl och vatten och rör ner. Låt det koka upp under omrörning. Låt såsen sjuda ca 5 minuter, smaksätt med salt.
- Gnid in kotletterna med vitlök och stek dem i olja i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Salta, peppra.
- Servera med kotletterna med såsen, riset, ananasskivorna och sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
