Kotletter i grönsakssås
Enkelt och billigt.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp grönsaksjuicen. Skär vitlöksklyftorna i halvor och lägg ner i juicen tillsammans med salt, grönpeppar och lagerblad. Lägg i kotletterna några i taget så att de täcks med skyn. Då stängs porerna och köttsaften stannar på plats. Lägg på ett lock och sjud i ca: 7 minuter.
- Skala morötterna och löken. Skär dem i stora bitar och lägg dem runt kotletterna. Sjud i ca: 10 minuter till.
- Lägg kotletterna och 2/3 av grönsakerna på ett serveringsfat. Håll det varmt.
- Koka grönsaksjuicen och de resterande grönsakerna kraftigt i 10 minuter. Mixa sedan allt eller mosa grönsakerna med en gaffel. Häll såsen runtom kotletterna eller med såssnipa. Servera med kokt eller pressad potatis eller en potatisgratäng.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
