Kotletter med blomkålspuré
- Serverar: 4 portioner
306 kalorier per portion Kotlett med senapsting stämmer träff med mild, slät blomkålskräm.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och skär blomkålen i buketter. Koka dem mjuka i mjölk och smör ca 20 minuter.
- Stek kotletterna i oljan i en panna, salta och peppra. Tillsätt senap, crème fraiche och ½ dl vatten i pannan. Koka till såsig konsistens.
- Häll av blomkålen i en sil. Mixa den i blender eller med en stavmixer till puré. Salta och peppra.
- Lägg spenaten i en skål med 3 msk vatten, kör på medeleffekt i mikro 2 minuter.
- Servera kotletter och blomkålskräm med spenaten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
