Krämig blomkålspuré med kyckling
- Serverar: 4 portioner
Den här lyxiga blomkålspuré passar även bra till fisk.
Ingredienser
Instruktioner
Blomkålspuré : skär blomkålen i små buketter och koka dem mjuka i buljong ca 10 min. Häll av vätskan och häll grädde i en kastrullen. Mixa till en puré med stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
Bryn kycklingfiléerna i smör. Salta och peppra, häll vatten och soja i stekpannan. Sjud filéerna ca 10 min tills de är genom stekta.
Grov hacka nötterna och rosta dem i torr stekpanna.
Strö nötterna över kycklingen. Servera med blomkålsmoset, skyn samt gärna lite kokt broccoli och cocktailtomater.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lenaduvelund
